On va déguster Paris | François-Régis Gaudry. Auteur
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On va déguster Paris


François-Régis Gaudry. Auteur - Charles Patin O'Coohoon. Auteur - Stéphane Solier. Auteur

Edité par Marabout - paru en DL 2022


Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation. ©Electre 2022




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