Allez vous faire cuire un oeuf, à la perfection ! : ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours | Arthur Le Caisne. Auteur
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Allez vous faire cuire un oeuf, à la perfection ! : ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours


Arthur Le Caisne. Auteur

Edité par Albin Michel - paru en DL 2023


65 recettes du quotidien sont revues et améliorées par l'auteur afin d'en retrouver le goût et les textures : oeufs au plat, poulet rôti, coquillettes au jambon, risotto aux champignons, etc. Il livre ses astuces scientifiquement prouvées et faciles à appliquer chez soi : saler longtemps à l'avance, poivrer seulement après la cuisson, cuire les pâtes dans peu d'eau, entre autres. ©Electre 2023




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