Livre

Le jardinier-maraîcher : manuel d'agriculture biologique sur petite surface

Jean-Martin Fortier (1978-....). Auteur

Edité par Écosociété ; DG diff. - paru en impr. 2012

L'agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais cette agriculture est-elle viable ? Est-il possible de vivre de sa production de légumes biologiques en cultivant de manière artisanale une superficie d'un hectare ou moins? Jean-Martin Fortier, qui exploite depuis une dizaine d'années une microferme en Estrie, en fait la démonstration avec brio. Dans ce manuel de maraîchage biologique, il partage [...] les principes, méthodes et astuces qui ont fait le succès de ses cultures et la rentabilité de son entreprise agricole.

Collection : Guides pratiques (Éd. Écosociété)

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