Petit précis des sauces et marinades

Valéry Drouet. Auteur - Mango - 2025

Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, de...

Krispy : 50 recettes terriblement croustillantes

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Des recettes salées et sucrées, des panures adaptées, des ingrédients et des sauces variée...

Pizzas, tourtes et tutti quanti

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Soupes

Valéry Drouet. Auteur - Hachette pratique - DL 2009

40 recettes de soupes, réalisées en fonction des légumes et des fruits de saison : velouté...

Apéros

Valéry Drouet. Auteur - Hachette pratique - DL 2009

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Tendres & rigolotes charlottes !

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Risotto bellissimo !

Valéry Drouet. Auteur - Larousse - impr. 2009

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Tapas, apéritifs & Cie

Valéry Drouet. Auteur - Larousse - DL 2010

Une trentaine de recettes d'amuse-bouches d'inspiration espagnole, italienne ou autre...

Soufflés

Valéry Drouet. Auteur - Larousse - DL 2011

Du soufflé au fromage aux soufflés aux carottes, au roquefort ou encore au gingembre, 30 r...

Yaourts & fromages frais

Valéry Drouet. Auteur - Larousse - DL 2011

Plus de 30 recettes pour réaliser des yaourts et des fromages frais : faisselle, yaourts à...