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Livre
Histoire du goût : histoire, anecdotes et recettes de 100 produits traditionnels
Edité par De Vecchi - paru en impr. 2010
A travers l'histoire des produits et aliments, tels la carotte, la cerise, le panais, les huîtres ou encore les rognons, le homard, le foie gras. c'est l'histoire du goût et de la gastronomie que l'auteure retrace. Avec des recettes.
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