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Livre
Petites crèmes, flans & entremets
Edité par Larousse - paru en 2012
30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert : flan de carottes et petits pois, crème de cocos au lard et au comté, crème de cassis, blanc-manger à la noix de coco.
Collection : Albums Larousse