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Un mauvais usage du monde

Foucart, Stéphane (1973-....). Auteur

Edité par Seuil. Paris - paru en 2023

Essai sur l'instrumentalisation politique du glyphosate. L'auteur explique que l'utilisation de cet herbicide chimique nuisible pour l'environnement permet une industrialisation massive de l'agriculture à moindre coût.

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Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent l...

Et maintenant, on mange quoi ? | Brusset, Christophe (1971?-....). Auteur
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Histoire de l'alimentation | Williot, Jean-Pierre (1957-....). Auteur
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Atlas de l'alimentation | Fumey, Gilles (1957-....). Auteur
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