Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire | Michel Guérard (1933-....). Auteur
0/5

0 avis

Livre


Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire


Michel Guérard (1933-....). Auteur

Edité par Seuil - paru en 2017


L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine. ©Electre 2024




Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

La cuisine à vivre | Michel Guérard (1933-....). Auteur
Livre

La cuisine à vivre

Michel Guérard (1933-....). Auteur - Éd. 1 - 2000

La cuisine gourmand des juniors | Michel Guérard (1933-....). Auteur
Livre

La cuisine gourmand des juniors

Michel Guérard (1933-....). Auteur - Laffont - 1997

Cinquante recettes faciles à réaliser, avec des conseils pratiques, diététiques et des "tr...

Minceur essentielle : la grande cuisine santé | Michel Guérard (1933-....). Auteur
Livre

Minceur essentielle : la grande cuisine santé

Michel Guérard (1933-....). Auteur - A. Michel - DL 2012

Présentation des principes et des méthodes de la cuisine de santé préconisée par l'auteur,...

Best of Michel Guérard | Michel Guérard (1933-....). Auteur
Livre

Best of Michel Guérard

Michel Guérard (1933-....). Auteur - Alain Ducasse édition - DL 2015

Considéré comme un des fondateurs de la nouvelle cuisine, mouvement apparu dans les années...

Michel Guérard : mémoire de la cuisine française : entretiens avec Benoît Peeters | Michel Guérard (1933-....). Personne interviewée
Livre

Michel Guérard : mémoire de la cuisine française :...

Michel Guérard (1933-....). Personne interviewée - Albin Michel - 2020

Aux fourneaux depuis plus de soixante-dix ans, le chef étoilé raconte son parcours : les p...

La cuisine gourmande | Michel Guérard (1933-....). Auteur
Livre

La cuisine gourmande

Michel Guérard (1933-....). Auteur - R. Laffont - 2009

Ce sont quelque 150 recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteu...

Chargement des enrichissements...