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Livre
Pomme
Edité par Éditions de La Martinière - paru en DL 2016
Des recettes qui mettent la pomme à l'honneur : glaçon de pomme, tempura d'épluchures, gratin dauphinois de pommes, gâteau aux pommes et au sirop d'érable, soupe hongroise à la pomme, tarte tatin, etc. ©Electre 2016