Éclair de génie | Christophe Adam (1972-....). Auteur
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Éclair de génie


Christophe Adam (1972-....). Auteur

Edité par La Martinière - paru en impr. 2013


60 recettes sucrées et salées d'éclairs, à réaliser pas à pas : chocolat grand cru, mangue violette, saumon pommes vertes, etc. Les photographies de M. de l'Ecotais révèlent le côté artistique de la cuisine.




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