Les essentiels de - La pâtisserie

Margaillan, Florent. Auteur
First Editions. Paris | 2012

Le petit livre...

Des techniques de base aux subtilités des recettes les plus abouties, cet ouvrage pédagogique expliq...

Le Livre noir de la gastronomie française

Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2011

Document

Une plongée dans les coulisses de la haute cuisine française et de ses ramifications jusque dans les...

400 recettes d'apéro

Martel, Héloïse. Auteur
First Editions. Paris | 2013

400 recettes

Un ensemble de 400 recettes pour préparer un apéritif dînatoire avec des brochettes, des biscuits, d...

Chaque jour est un festin

Salter, James (1925-2015). Auteur
La Martinière. Paris | 2015

Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes lit...

Santé, Mensonges et Propagande . Arrêtons d'a...

Souccar, Thierry. Auteur
Seuil. Paris | 2015

Dénonce les pratiques des industries agroalimentaires en s'attaquant aux idées reçues et vérités pre...

À boire et à manger (Tome 2) - Les pieds dans...

Long, Guillaume (1977-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2019

A boire et à manger

Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomiq...

Aventures d'un gourmand vagabond

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
10-18. Paris | 2020

10-18 ; . Domaine étranger

Recueil d'articles, de recettes, de lettres, où J. Harrison raconte son goût de la bonne chère et du...

Un sacré gueuleton

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
Flammarion. Paris | 2018

Une sélection de textes dans lesquels l'écrivain américain évoque son amour pour la bonne chère. De ...

Nos derniers festins

Pelletier, Chantal (1949-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2019

Série noire

Juin 2044. La prohibition alimentaire règne à Paris. Pour se régaler, il faut avoir des points sur s...

On ne meurt pas la bouche pleine

Bouhier, Odile (1970-....). Auteur
Plon. Paris | 2017

Sang neuf

Deux hommes empoisonnés à Tokyo, un riche Japonais empoisonné à Paris. Le commandant Simméo reconnaî...

Un chemin de tables

Kerangal, Maylis de (1967-....). Auteur
Raconter la vie. Paris | 2016

Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements...

Un palais à Orvieto

De Blasi, Marlena (1952-....). Auteur
Mercure de France. Paris | 2013

Bibliothèque étrangère

A Orvieto, ville d'Ombrie, l'auteure et son mari font l'acquisition d'un palazzo à restaurer. L'aven...

Trois étoiles et un meurtre

May, Peter (1951-....) - romancier. Auteur
Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2019

Assassins sans visages

Sept ans après le meurtre resté non élucidé d'un célèbre chef étoilé, l'enquêteur écossais Enzo MacL...

La Passion de Dodin-Bouffant

Burniat, Mathieu (1984-....). Auteur
Dargaud. Paris | 2017

Dodin-Bouffant, un fin gourmet, partage sa passion pour la gastronomie avec sa cuisinière Eugénie Ch...

Une gourmandise

Barbery, Muriel (1969-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2013

Folio

Aux portes de la mort, le pape de la gastronomie est en quête d'une saveur, d'un mets originel et me...

Lucullus

Le Bohec, Yann (1943-....). Auteur
Tallandier. Paris | 2019

L'art de la guerre

Une biographie de Lucullus, homme d'Etat et général romain, vainqueur de la troisième guerre mithrid...

À boire et à manger (Tome 3) - Du pain sur la...

Long, Guillaume (1977-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2015

A boire et à manger

Des recettes en bandes dessinées, des anecdotes, des portraits et des carnets de voyage imaginés pou...

Deux idées de bonheur

Sepulveda, Luis (1949-2020). Auteur
Métailié. Paris | 2016

Bibliothèque hispano-américaine

Dialogue entre l'écrivain chilien et le gastronome italien, créateur du mouvement slow food. Souveni...

Histoire de France à pleines dents

Hénaut, Stéphane. Auteur
Flammarion. Paris | 2019

Une histoire de France à travers le prisme de la gastronomie évoquant l'importance de la bonne chère...

La France gastronome

Baecque, Antoine de (1962-....). Auteur
Payot. Paris | 2019

Histoire

L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En dou...

Le Livre noir de la gastronomie française

Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2011

Document

Une plongée dans les coulisses de la haute cuisine française et de ses ramifications jusque dans les...

Hunger. Une histoire de mon corps

Gay, Roxane (1974-....). Auteur
Denoël. Paris | 2019

Impacts

L'auteure raconte comment une agression sexuelle subie dans son enfance l'a conduite à prendre du po...

Le Club des Gourmets et autres cuisines japon...

Sekiguchi, Ryôko (1970-....). Éditeur scientifique. Traducteur
POL. Paris | 2013

Fiction

Recueil de 10 nouvelles et textes littéraires japonais sur la nourriture et la gastronomie, écrits d...

Chaque jour est un festin

Salter, James (1925-2015). Auteur
La Martinière. Paris | 2015

Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes lit...

Dickens, barbe à papa et autres nourritures d...

Delerm, Philippe. Auteur
Gallimard Audio | 2015

Il ne lit pas : il dévore. C'est d'un enfant qu'on dit cela. Mais le désir s'est prolongé. La faim, ...