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Un chemin de tables

Kerangal, Maylis de (1967-....). Auteur

Edité par Raconter la vie. Paris - paru en 2016

Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire. ©Electre 2020

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Personne ne sort les fusils - Prix Les Inrockuptibles Essai 2020 | Lucbert, Sandra (1982?-....). Auteur
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La petite Bédéthèque des Savoirs - tome 28 - Le Burn out | Linhart, Danièle. Auteur
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En attendant les robots - Enquête sur le travail du clic | Casilli, Antonio A. (1972-....). Auteur
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Casilli, Antonio A. (1972-....). Auteur
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La couleur des idées

Le débat sur le remplacement progressif des humains par les machines dissimule une réalité plus triv...

À la ligne. Feuillets d'usine | Ponthus, Joseph (1978-2021). Auteur
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À la ligne. Feuillets d'usine

Ponthus, Joseph (1978-2021). Auteur
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Vermillon

Le narrateur, homme lettré, devient ouvrier intérimaire dans les usines de poissons et les abattoirs...

Travail gratuit : la nouvelle exploitation ? | Simonet, Maud. Auteur
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Travail gratuit : la nouvelle exploitation ?

Simonet, Maud. Auteur
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Petite encyclopédie critique

Analyse du travail bénévole, de ses enjeux sociaux ou politiques et de son essor sous des incitation...

Total bullshit ! | Dieguez, Sebastian. Auteur
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Total bullshit !

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Fuck Work ! Pour une vie sans travail | Livingston, James (1949-....). Auteur
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Clientèle

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Une avocate en droit du travail défend les personnes licenciées ou malmenées. Après ses journées, el...

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Assassins sans visages

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Chaque jour est un festin | Salter, James (1925-2015). Auteur
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Chaque jour est un festin

Salter, James (1925-2015). Auteur
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Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes lit...

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