Le petit manuel du pain : préparer du bon pain comme chez le boulanger | Rodolphe Landemaine. Auteur
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Le petit manuel du pain : préparer du bon pain comme chez le boulanger


Rodolphe Landemaine. Auteur

Edité par Marabout - paru en DL 2021


Une vingtaine de recettes de pains accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation. ©Electre 2021




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  • Le petit manuel du pain 5/5

    Le fondateur de la plus célèbre boulangerie bretonne de Paris nous offre un ouvrage de qualité très accessible par ses explications simples, étape par étape, illustré de photos et schémas détaillés. Pour réaliser de délicieux pains aussi bons que chez le boulanger !

    Bibliothèque Benoîte GROULT - Le 22 juillet 2022 à 15:14