Quel pain voulons-nous ?

Astier, Marie (1987-....). Auteur
Seuil. Paris | 2016

Reporterre

Une enquête sur le pain auprès des différents acteurs de cette filière pour présenter les techniques...

Cookies pour jours de pluie

Colwin, Laurie (1944-1992). Auteur
Autrement. Paris | 2019

Littératures

Une autobiographie culinaire décalée dans laquelle l'auteure livre des conseils, des anecdotes perso...

À la table des tyrans

Roudaut, Christian. Auteur
Flammarion. Paris | 2021

Document

Des anecdotes sur les coutumes alimentaires des dictateurs célèbres, tels que Staline, Mao, Bokassa ...

Junk Food Book

Weber, Noémie (1971-....). Auteur
Gallimard bande dessinée. Paris | 2018

Cette parodie du Livre de la jungle se déroule dans la ville de Malbouffe-City. Pépito, un bébé dont...

À boire et à manger (Tome 2) - Les pieds dans...

Long, Guillaume (1977-....). Auteur
Gallimard bande dessinée. Paris | 2019

A boire et à manger

Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomiq...

Aventures d'un gourmand vagabond

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
10-18. Paris | 2020

10-18 ; . Domaine étranger

Recueil d'articles, de recettes, de lettres, où J. Harrison raconte son goût de la bonne chère et du...

Un sacré gueuleton

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
Flammarion. Paris | 2018

Littérature étrangère

Une sélection de textes dans lesquels l'écrivain américain évoque son amour pour la bonne chère. De ...

Un chemin de tables

Kerangal, Maylis de (1967-....). Auteur
Raconter la vie. Paris | 2016

Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements...

Trois étoiles et un meurtre

May, Peter (1951-....) - romancier. Auteur
Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2019

Assassins sans visages

Sept ans après le meurtre resté non élucidé d'un célèbre chef étoilé, l'enquêteur écossais Enzo MacL...

La Passion de Dodin-Bouffant

Burniat, Mathieu (1984-....). Auteur
Dargaud. Paris | 2017

Dodin-Bouffant, un fin gourmet, partage sa passion pour la gastronomie avec sa cuisinière Eugénie Ch...

Une gourmandise

Barbery, Muriel (1969-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2013

Folio

Aux portes de la mort, le pape de la gastronomie est en quête d'une saveur, d'un mets originel et me...

Lucullus

Le Bohec, Yann (1943-....). Auteur
Tallandier. Paris | 2019

L'art de la guerre

Une biographie de Lucullus, homme d'Etat et général romain, vainqueur de la troisième guerre mithrid...

Deux idées de bonheur

Sepulveda, Luis (1949-2020). Auteur
Métailié. Paris | 2016

Bibliothèque hispano-américaine

Dialogue entre l'écrivain chilien et le gastronome italien, créateur du mouvement slow food. Souveni...

Histoire de France à pleines dents

Hénaut, Stéphane. Auteur
Flammarion. Paris | 2019

Une histoire de France à travers le prisme de la gastronomie évoquant l'importance de la bonne chère...

La France gastronome

Baecque, Antoine de (1962-....). Auteur
Payot. Paris | 2019

Histoire

L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En dou...

Le Livre noir de la gastronomie française

Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2011

Document

Une plongée dans les coulisses de la haute cuisine française et de ses ramifications jusque dans les...

Hunger. Une histoire de mon corps

Gay, Roxane (1974-....). Auteur
Denoël. Paris | 2019

Impacts

L'auteure raconte comment une agression sexuelle subie dans son enfance l'a conduite à prendre du po...

Chaque jour est un festin

Salter, James (1925-2015). Auteur
La Martinière. Paris | 2015

Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes lit...

Dickens, barbe à papa et autres nourritures d...

Delerm, Philippe (1950-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2015

Folio

Ce troisième recueil de textes courts part d'un constat simple : un livre, cela se mange et même se ...

Histoire de la cuisine et de la gastronomie f...

Rambourg, Patrick (1965-....). Auteur
Perrin. Paris | 2013

Tempus ; Synthèses historiques

Historien des pratiques culinaires et alimentaires, l'auteur retrace la grande aventure de la cuisin...

Les disparus de Noël

Chapuzet, Jean-Charles (1976-....). Auteur
la Tengo éditions. Paris | 2026

Une enquête littéraire consacrée à l'affaire des disparus de Boutiers, aussi appelée affaire Ménicha...

La machine Spotify

Pelly, Liz. Auteur
Éditions Actes Sud | 2026

Plongée au coeur des origines et des méthodes de Spotify, cette enquête est une des premières à expl...

Argent. Une histoire de l'humanité : élu meil...

McWilliams, David. Auteur
PLACE DES EDITEURS | 2026

Objet de nos désirs, moteur de notre génie... Et si l'argent était aussi la plus grande invention de...

Une tragédie occultée de la guerre d'Algérie ...

Rossignol, Lorraine. Auteur
Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2026

De 1955 à 1961, l'armée et l'administration française ont organisé le regroupement de plus de deux m...

Légitime défiance : Le ressentiment des Franç...

Spire, Alexis (1973-....). Auteur
PUF. Paris | 2026

A partir d'enquêtes quantitatives et qualitatives, l'auteur explore l'évolution des rapports à l'Eta...

Tsunami blanc Une enquête-choc et riche en ré...

Petit, Bernard. Auteur
PLACE DES EDITEURS | 2026

Une enquête-choc et riche en révèlations sur les circuits de la drogue qui gangrènent la France et l...

Pardonner à nos mères

Richard, Claire (1985-....). Auteur
Les renversantes. Paris | 2026

Une analyse de la peur des femmes de devenir comme leur mère. ​Combinant témoignages et réflexions p...

L'homme par qui la peste arriva

Dhellemmes, Gaspard. Auteur
Flammarion | 2026

Dans les années 1970, Renaud Camus est un jeune auteur branché, porte-drapeau de la cause gay et pro...

Kremlin confidentiel

Jauvert, Vincent (1959-....). Auteur
Albin Michel. Paris | 2026

Document politique

Grâce à des témoignages et des documents inédits, comme des conversations secrètes déclassifiées ent...

Mostar, ceci n'est pas une ville

Cateux, Aline. Auteur
Éditions Actes Sud | 2026

Depuis qu’elle a découvert Mostar en 1999 lors d’un voyage avec une association, Aline Cateux n’a ce...

Comme on les enferme

Tassin, Louise. Auteur
LA DECOUVERTE | 2026

Partout en Europe, à l'abri des regards, les centres de rétention destinés à organiser l'expulsion d...

Dans la peau d'un mascu. Enquête sur les homm...

Gault, Pierre. Auteur
Denoël | 2026

Enquête en immersion sur la nouvelle idéologie de l’extrême. Pendant neuf mois, Pierre Gault a infil...

Xavier Dupont de Ligonnès - Un flic au coeur ...

Galloux, Gilles. Auteur
Max Milo. Chevilly-Larue (Val-de-Marne) | 2026

Ancien enquêteur de la police judiciaire, l'auteur a été impliqué directement dans l'affaire Xavier ...

Nos nouveaux maîtres

Bacqué, Raphaëlle (1964-....). Auteur
Albin Michel. Paris | 2026

Document politique

Trois journalistes du quotidien Le Monde sont allés à la rencontre des patrons et fondateurs d'empir...

La Malédiction d'être fille

Sigaud, Dominique. Auteur
ALBIN MICHEL | 2019

« Les violences faites aux filles sont des désastres individuels et collectifs. Pour que nous y mett...

L'Empire : Enquête au coeur du RAP français

Deutschmann, Paul. Auteur
Flammarion. Paris | 2026

Flammarion EnQuête

Une enquête consacrée à l'industrie du rap français et à ses multiples facettes. Les auteurs révèlen...

L'or pillé des pharaons

Noce, Vincent (1951-....). Auteur
Buchet Chastel. Paris | 2026

Essais et documents

Enquête consacrée au système tentaculaire mis en place par la famille Simonian, des marchands d'art ...

Les Charognards

Huguerre-Cousin, Brianne. Auteur
Seuil. Paris | 2025

Une enquête sur les pompes funèbres françaises. Alors que deux groupes privés organisent à eux seuls...

Le Nom des ombres

Sarradin, Arthur. Auteur
Seuil. Paris | 2025

Après la chute du clan Assad, le journaliste A. Sarradin s'est rendu à l'ouverture des prisons conce...

Les Espions du président

Izambard, Antoine. Auteur
Albin Michel. Paris | 2025

Document politique

Nourrie de révélations issues de réunions confidentielles à l'Elysée et à la DGSE, une enquête sur l...