Quel pain voulons-nous ?

Astier, Marie (1987-....). Auteur
Seuil. Paris | 2016

Reporterre

Une enquête sur le pain auprès des différents acteurs de cette filière pour présenter les techniques...

Cookies pour jours de pluie

Colwin, Laurie (1944-1992). Auteur
Autrement. Paris | 2019

Littératures

Une autobiographie culinaire décalée dans laquelle l'auteure livre des conseils, des anecdotes perso...

À la table des tyrans

Roudaut, Christian. Auteur
Flammarion. Paris | 2021

Document

Des anecdotes sur les coutumes alimentaires des dictateurs célèbres, tels que Staline, Mao, Bokassa ...

Junk Food Book

Weber, Noémie (1971-....). Auteur
Gallimard bande dessinée. Paris | 2018

Cette parodie du Livre de la jungle se déroule dans la ville de Malbouffe-City. Pépito, un bébé dont...

À boire et à manger (Tome 2) - Les pieds dans...

Long, Guillaume (1977-....). Auteur
Gallimard bande dessinée. Paris | 2019

A boire et à manger

Des bandes dessinées, des recettes, des anecdotes et des portraits imaginés pour le blog gastronomiq...

Aventures d'un gourmand vagabond

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
10-18. Paris | 2020

10-18 ; . Domaine étranger

Recueil d'articles, de recettes, de lettres, où J. Harrison raconte son goût de la bonne chère et du...

Un sacré gueuleton

Harrison, Jim (1937-2016). Auteur
Flammarion. Paris | 2018

Littérature étrangère

Une sélection de textes dans lesquels l'écrivain américain évoque son amour pour la bonne chère. De ...

Un chemin de tables

Kerangal, Maylis de (1967-....). Auteur
Raconter la vie. Paris | 2016

Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements...

Trois étoiles et un meurtre

May, Peter (1951-....) - romancier. Auteur
Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2019

Assassins sans visages

Sept ans après le meurtre resté non élucidé d'un célèbre chef étoilé, l'enquêteur écossais Enzo MacL...

La Passion de Dodin-Bouffant

Burniat, Mathieu (1984-....). Auteur
Dargaud. Paris | 2017

Dodin-Bouffant, un fin gourmet, partage sa passion pour la gastronomie avec sa cuisinière Eugénie Ch...

Une gourmandise

Barbery, Muriel (1969-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2013

Folio

Aux portes de la mort, le pape de la gastronomie est en quête d'une saveur, d'un mets originel et me...

Lucullus

Le Bohec, Yann (1943-....). Auteur
Tallandier. Paris | 2019

L'art de la guerre

Une biographie de Lucullus, homme d'Etat et général romain, vainqueur de la troisième guerre mithrid...

Deux idées de bonheur

Sepulveda, Luis (1949-2020). Auteur
Métailié. Paris | 2016

Bibliothèque hispano-américaine

Dialogue entre l'écrivain chilien et le gastronome italien, créateur du mouvement slow food. Souveni...

Histoire de France à pleines dents

Hénaut, Stéphane. Auteur
Flammarion. Paris | 2019

Une histoire de France à travers le prisme de la gastronomie évoquant l'importance de la bonne chère...

La France gastronome

Baecque, Antoine de (1962-....). Auteur
Payot. Paris | 2019

Histoire

L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En dou...

Le Livre noir de la gastronomie française

Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2011

Document

Une plongée dans les coulisses de la haute cuisine française et de ses ramifications jusque dans les...

Hunger. Une histoire de mon corps

Gay, Roxane (1974-....). Auteur
Denoël. Paris | 2019

Impacts

L'auteure raconte comment une agression sexuelle subie dans son enfance l'a conduite à prendre du po...

Chaque jour est un festin

Salter, James (1925-2015). Auteur
La Martinière. Paris | 2015

Miscellanées culinaires de l'écrivain et de son épouse. Ils évoquent des recettes, des anecdotes lit...

Dickens, barbe à papa et autres nourritures d...

Delerm, Philippe (1950-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2015

Folio

Ce troisième recueil de textes courts part d'un constat simple : un livre, cela se mange et même se ...

Histoire de la cuisine et de la gastronomie f...

Rambourg, Patrick (1965-....). Auteur
Perrin. Paris | 2013

Tempus ; Synthèses historiques

Historien des pratiques culinaires et alimentaires, l'auteur retrace la grande aventure de la cuisin...