Masterchef, toutes les techniques : pâtisserie, confiserie, glace... | Christophe Dovergne. Auteur
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Masterchef, toutes les techniques : pâtisserie, confiserie, glace...


Christophe Dovergne. Auteur - Damien Duquesne. Auteur

Edité par Solar éditions - paru en DL 2014


Des recettes illustrées de cuisine sucrée, illustrées pas à pas, donnent lieu à des leçons complètes de cuisine, allant du matériel aux produits, en passant par la cuisson et le décor. ©Electre 2016




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