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Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes


Marie-Claire Frédéric. Auteur

Edité par Alternatives - paru en impr. 2016


Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, etc., suivie de 40 recettes pour les accommoder. ©Electre 2019


Collection : Tout beau, tout bio !



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