Bocaux et fermentation : conservez les légumes de votre jardin ! c'est rapide, économique et bon pour la santé : choucroute, pickles, cornichons, des bocaux toute l'année ! | Marie-Claire Frédéric. Auteur
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Bocaux et fermentation : conservez les légumes de votre jardin ! c'est rapide, économique et bon pour la santé : choucroute, pickles, cornichons, des bocaux toute l'année !


Marie-Claire Frédéric. Auteur

Edité par Larousse - paru en DL 2021


Des recettes utilisant la technique de conservation de la lactofermentation pour réaliser des conserves de choucroute, de haricots ou de courgettes, entre autres. ©Electre 2022


Collection : Petit carnet (Paris)



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